事務所日記

事務を担当しています Ｍ です。
夫と娘2人の4人家族。身近な日々の出来事をお届けしています。

東海地方も梅雨が明けました。

私の趣味で参加している畑では、なす、キュウリ、トマト等の
夏野菜が行く度に山ほど採れるようになりました。

今年はスイカも順調に育っており、先日今夏初収穫のスイカを
あらかじめ冷やしておいて、畑で皆で食べました。

畑作業の合間に食べる水分たっぷりの甘いスイカは最高でした。

高齢者が多い農グループなので、体調管理には十分気を付けて
無理せず楽しみながら来るべき酷暑を乗り切りたいと思います。

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暑いこの季節、外出時に携帯する水筒の中身はいつも
冷たい麦茶でしたが、煎茶に含まれるエピガロカテキンガレートが
優れた抗酸化作用があると知り、早速今日から実践しています。

お湯で出した煎茶を携帯するのはこの季節続きませんが
粉にした煎茶を冷水にといたものにも効果が充分あるようです。

煎茶を丸ごといただくということが良いのでしょうか。

悪玉コレステロールの値の上昇を抑える効果と
血管を若返らせる効果を特に期待して続けたいと思っています。

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7月に入りました。
蒸し暑い日が続いています。

昨日の名古屋は今年一番の暑さとなりました。

あまりの暑さに例年より早く2階のベランダにオーニングテントを
付け、更に壁の高所にある空気抜きの窓を開けたところ
室内の暑さが大分和らぎました。

梅雨が明けたら更なる猛暑がやってくるのかもしれませんが
我が家の暑さしのぎの一手、オーニングテントは結構優秀です。

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梅雨らしいお天気になり、畑の水やりも一息つけそうです。

先週の梅雨の晴れ間に、畑で育ったトウモロコシを
畑の脇で茹でてみんなで食べたのですが、その甘味ときたら
買ったものとは比べ物にならないもので、一同大満足の
美味しさでした。

枝豆とトウモロコシは収穫したてをすぐに湯がくのが
一番美味しいといわれますが、確かに糖度が全然違います。

もし産直の売り場で採れたてのトウモロコシを見かけたら
すぐに茹でてみてください。
格別の甘みが味わえると思います。

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梅雨だというのに雨がほとんど降らず、真夏並みのお天気が
続いています。

趣味で参加している畑作業でも水やりが大変ですが
この調子だと水不足になったり、作物の生育に影響が出たりして
夏野菜が高騰しないか心配になってきます。

東海地方の週間天気、来週の中頃以降にようやく傘マークを
見つけました。

それまでは高めの気温が続くようですから熱中症に気を付けた
方が良さそうです。

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6月に入りました。
この季節になると毎年夫の実家から梅の実をもらって
梅シロップを作ります。

いつもは大梅で作るのですが、今年は小梅をもらったので
小梅で作ってみました。
砂糖が溶け梅の実がシワシワになったら出来上がりです。

炭酸水で割ったりかき氷のシロップにしたり、鶏肉の煮込みなどの
料理に使ったり利用の仕方も色々ですが、何より夏バテ気味の時
クエン酸の効果で疲れが取れる気がします。

我が家ではなくてはらない夏のシロップです。

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まだ梅雨にも入ってないというのに、このところ真夏並みの
暑さが続き体が追いついていきません。

最近体がだるいなと思っていたところ、横隔膜を鍛えると
全身に酸素が行き渡り、疲れにくい体になると知り
テレビで紹介されていた横隔膜を伸ばし本来の柔軟性を
取り戻すという動きを寝る前にやってみました。

すると翌朝の目覚めも良く、確かに今までより呼吸が深くなり
頭も体もスッキリしたなと実感しました。

現代人は浅く早い呼吸の人が多いようです。
横隔膜を鍛えると次第に代謝、血流が良くなり、免疫力も
アップするなど良いこと尽くめの様ですから深い呼吸を
意識していきたいと思います。

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このところ夏のような暑さが続き、少々ばて気味でしたが
今日は温度も下がり、夕方からは雨も降り出し
お天気続きでカラカラだった畑の作物にとっては恵みの雨と
なりました。

先日の畑作業でコールラビという野菜を初めて収穫しました。
一見かぶの様ですが葉っぱの生え方がユニークな野菜で
私にとっては見たことのない野菜です。

食べ方は生でも加熱してもどちらでも美味しいそう。
どんな味なのかちょっと楽しみです。

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ゴールデンウイーク明けから10月までは趣味で参加している
畑作業が週1回から週2回に増えます。

水やりや、どんどん育つ野菜の収穫作業が増えるためですが
今の時期はスナップエンドウと新玉ねぎが収穫時期を迎え
今日も沢山収穫してきました。

有難いことに今年は去年に比べ玉ねぎの出来が良く
丸々とした玉ねぎが大量に収穫できました。

玉ねぎは水にさらすと血液をサラサラにする成分が失われてしまう
そうなので、まずはボール一杯スライスした玉ねぎに砂糖、塩、
酢をかけ、甘酢玉ねぎにしてみました。

生で良し、加熱も良し、和洋問わず利用頻度の高い玉ねぎ。
これからはふんだんに使えるので嬉しいです。

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長かったゴールデンウイーク中、遠出は止めて近場にしようと
県の美術館で開催中の「フィンランド・デザイン展」に
行ってきました。

今も世界中のインテリアショップで愛され、売られている
食器や家具達が50年以上もデザインされたものと知ると
その古びない瑞々しい感性に驚かされます。

日本でお馴染みのムーミンやマリメッコのテキスタイルデザインも
展示されていました。

フィンランドの豊かな自然からインスピレーションを受けている
デザイナーさん達。

いつか行ってみたい憧れの国です。