事務所日記

今年もシュトーレンを焼きました。
本番ドイツではクリスマスの4週間前からイブまで毎日一切れずつ
近づくクリスマスを待ち侘びながらいただく様ですが
今年は帰省する娘に合わせていつもより遅めに焼きました。
焼いてから3日後くらいから生地とフルーツの味が馴染んで
美味しくなるお菓子のためしばらくラップに包んで寝かせます。
年に1度だけしか焼かないお菓子なので食べるまで出来上がりが
少々心配です。

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三大流星群の一つ、双子座流星群の見頃が近づいてきました。
一番のおすすめは13日の夜から14日の明け方にかけて
だそうです。
流れ星はどの方向でも見えるとのこと。
今年は15日が新月のため月明かりの影響が無く、流星を
見るには好条件の様です。
お天気も悪くない様ですし、しっかりと防寒対策をして
夜空を見上げて見ようかなと思います。

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奈良県立医大が、お茶を使った実験で新型コロナウィルスを
無害化させる効果を確認したとの記事を見ました。
効果があったのは一部の市販のペットボトルの緑茶と
茶葉から入れた紅茶とのこと。
試験管の中の実験で得られた結果で、人が飲用しての
感染予防効果は検証してないとのことですが、更なる実験が
進んで人にも効果があると分かれば身近な飲み物でコロナ対策が
出来るということ。
コーヒー派の私ですが、効果があるかもと最近は紅茶、緑茶を
飲んでいます。
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16年間使い続けてきた食器洗い乾燥機が壊れて買い替えました。
機能がシンプルで使い易く気に入っていたので同機種で
良かったのですが、残念ながらもう製造されていないとのこと。
今回取り付けたタイプは、前のより多機能なのですが
それゆえに寿命は今までのより短いですよと取り付け工事の方に
言われました。
最近の家電製品はどんどん多機能になっていきますが
私はシンプル機能で長持ちの方が有難いです。
　　　　
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11月とは思えないポカポカ陽気が続いています。
本格的な寒さになる前にこれは大掃除のチャンスかなと
思い、気になるところの掃除を始めました。
換気のために窓を開けても寒くないし、水仕事もそれほど
苦にはなりません。
掃除のプロによると11月の大掃除は台所の油汚れが冷えて
落しにくくなる12月よりお薦めとのこと。
寒くなると体の動きも鈍くなりそうなので今年はさっさと
終わらせてしまう計画です。

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畑の隅で育てていたローゼルが収穫期を迎えました。
ビタミンC、クエン酸、鉄分などの成分を含んだ酸味が強い
赤い実です。
ガクとホウは生食出来るので、サラダの彩りにしたり
熱湯を注いでローゼルティとして飲んだり。
塩漬けにしておにぎりにしたり、砂糖で煮ればジャムになり
これも美味しいです。
お店では買えないローゼルを、この時期色々に加工して
しばらく楽しみます。
　　
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趣味で参加しているグループ菜園では、10月中旬辺りから
毎週サツマイモを1畝ずつ掘って収穫作業を進めています。
今年は「ひめあやか」と「甘太」の2種を植えましたが
どちらとも丸々と良く育って良いお芋になりました。
「甘太」は初栽培。ねっとり系のサツマイモだそうで
甘いことで有名な安納芋を超える甘さなのだとか。
じっくり焼いた焼き芋にして食べたいと思います。

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10月も残すところ一週間。
今週は広い範囲で晴天ウイークとなる様ですが
今週末の31日ハロウィンに珍しい満月が見られるとのこと。
今年最も小さく見える満月で、しかも今月2度目の
満月(ブルームーン)だそうです。
お月見には好条件の所が多いとの予報ですから
今週末は希少な月を見るために夜空を見上げて見ようと思います。

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猫の前でゆっくり”まばたき”をすると仲良くなれる …
イギリスの大学の心理学者の研究で判明したという
記事を見つけました。
早速うちの猫で試してみたところ、確かに猫が同じ様に
ゆっくりまばたきを返してきました。
猫の笑顔は「ゆっくりまばたきすること」だそう。
この方法は猫の年齢、種類、性別に関係無く
初対面の猫にも有効とのことなので、猫のいるお宅に
お邪魔した際、仲良くなれるかぜひ試してみたいと思います。

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先週は参加しているグループ菜園で落花生の収穫をしました。
収穫した落花生を仕分けし、ビニールに入れて畑のベンチに
置いて別作業をしていたところ、いつの間にかつつかれて
ビニールの中の落花生、特に大きい物が食べられて
しまいました。
油断も隙も無くせっかくのお楽しみが、食べられて腹も立つの
ですが頭が良いのに妙に感心。
これから置いておく時は蓋つきの物に入れておかねばと
私も学習しました。

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